紅糖烘干設備
項目描述:
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經(jīng)榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同,分為片糖、赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經(jīng)過高度精練,幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖。由于沒有經(jīng)過高度的提煉,所以保留了甘蔗的營養(yǎng)成
分。除了可以用作糖以外,它含有豐富的維生素和微量元素,所以營養(yǎng)價值*。中醫(yī)認為紅糖可以有益氣補血,活血化於等作用。古代制作紅糖,常常是將甘蔗進行碾壓壓榨,壓出來的液體,經(jīng)過去除雜質(zhì)之后用小火或高溫,至五到六個小時讓水分蒸發(fā),烘干之后就成為固體狀的粗糖也就是紅糖。,我司研發(fā)的紅糖烘干設備是基于流化床干燥技術的升級與改造,干燥技術更加地專業(yè)化,針對化。
一、原理
振動流化床是健達干燥有限公司的拳頭產(chǎn)品,經(jīng)過20年的改進,在制藥,化工,食品,糧食加工方面發(fā)揮著越來越重要的作用。振動流化床是一種適用于粒度大于50um的粉體、顆粒狀物料,用來干燥檸檬酸這種結(jié)晶體再適合不過了。紅糖干燥機是一種附加振動強化傳熱和傳質(zhì)的流化床干燥設備,由于在干燥過程中由機械振動幫助物料流化,不僅有利于邊界層湍流,強化傳熱傳質(zhì),還確保了在相對穩(wěn)定流力學條件下工作。該設備除具有很好的干燥功能之外,還可根據(jù)工藝需要在振動流化床干燥機附加物料造粒、冷卻、篩分和輸送等工藝。
二、特點
1機內(nèi)常溫區(qū)預熱、干燥區(qū)烘干再到冷卻區(qū)冷卻,完成了整個紅糖的干燥過程,有效的杜絕了外界空氣的進入,保證了紅糖的質(zhì)量。
2.振動源是采用振動電機驅(qū)動,激振力和激振角度均可調(diào)。
3.該設備上下箱體之間采用軟連接,起到了緩震的效果。
4.料層厚度和在機內(nèi)移動速度以及全振幅變均可實現(xiàn)無級調(diào)節(jié),同時對物料表面的損傷較小。
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