項目描述:
番薯粉是指用薯類塊莖為原料,經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀薯類制品,因薯類淀粉比大米含量更高,所以番薯粉比米粉更柔韌,更富有彈性,水煮不易糊湯,干炒不易斷,也是名小吃酸辣粉的主要原原料。
江蘇健達干燥工程有限公司開發(fā)了番薯粉干燥機,此設(shè)備是在脈沖式氣流干燥技術(shù)基礎(chǔ)上進行的升級與改造。
一、番薯粉干燥機原理
氣流干燥機具有分散作用的風(fēng)機,特別適合熱敏物料的氣流干燥作業(yè)。高速飛旋的風(fēng)機葉輪,能把濕的、甚至結(jié)塊的物料解碎,直到分散,在分散過程中同時攪拌、混和,然后物料和熱氣流平行地流動。這種類型的設(shè)備,適應(yīng)干燥濾餅結(jié)塊的,但不屬于表面水份的物料,含濕量≤40%,如果處理量大或者成品要求干至 15%以下時,可采用二級氣流干燥。當物料含濕量超過40%,但≤60%時,進料較困難,應(yīng)采用混料器,通過混進干料的方法以降低進料水分,此時,干燥設(shè)備的總產(chǎn)量就有較大幅度的下降,這在經(jīng)濟上是不合算的。因此,用戶應(yīng)先用機械的方法(離心脫水或壓濾)盡可能的降低進料水分,以確保干燥作業(yè)的順利進行。
二、番薯粉干燥機特點
1、干燥強度大,設(shè)備投資省,氣流干燥設(shè)備的處理量是zui大的蒸發(fā)水份能力從50kg/h—2000kg/h而設(shè)備容積小,投資省,是其他干燥設(shè)備所*的。
2、自動化程度高、產(chǎn)品質(zhì)量好氣流干燥物科全在管道中進行干燥時間極短(只有0.5—2秒)。因此可實現(xiàn)自動化產(chǎn)品不與外界接觸污染小質(zhì)量好。
3、設(shè)備成套供應(yīng)、熱源自由選擇基本型由空氣過濾器、加熱器、加料器、干燥管、風(fēng)機、旋風(fēng)分離器組成。用戶可根據(jù)需要添置除塵器或其他輔助設(shè)備。
4、加熱方式選擇上氣流干燥設(shè)備有較大的適應(yīng)性。
5、設(shè)備成套提供,熱源可選擇蒸汽加熱或配套使用燃煤、燃油、燃氣熱風(fēng)爐等。
6、基本型氣流干燥設(shè)備,適用于松散狀、粘性小、成品為顆粒及粉末的物料。此流程示意為負壓氣流干燥用戶可根據(jù)產(chǎn)品特性選擇正壓形式的干燥方法。