玉米淀粉干燥機(jī)由熱交換器、揚(yáng)料輪機(jī)、干燥管、旋風(fēng)分離器沙克龍）、關(guān)風(fēng)器、引風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)主管、尾氣排放管等組成。氣流淀粉干燥機(jī)結(jié)構(gòu)圖在干燥過程中，新鮮潔凈的空氣，通過熱交換器加熱后，與從揚(yáng)料輪機(jī)輸送來的物料顆粒混合（也可采用特制的密封螺旋輸送機(jī)輸送顆粒物料）。
玉米淀粉干燥機(jī)利用熱空氣做介質(zhì)，把熱能傳給物料顆粒，使附著在物料顆粒表面上和一部分含在物料顆粒內(nèi)部的水分，變成蒸汽而混入干燥管中的氣流當(dāng)中。然后利用旋風(fēng)分離器（沙克龍）、關(guān)風(fēng)器，將物料與空氣、水蒸汽分離，從而降低了物料中水分。干燥后的物料經(jīng)出料口進(jìn)入下道工序；尾氣通過引風(fēng)機(jī)主管，經(jīng)尾氣排放管排出。
玉米淀粉，白色微帶淡黃色的粉末。將玉米用0.3％亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細(xì)等工序而制成。普通產(chǎn)品中含有少量脂肪和蛋白質(zhì)等。吸濕性強(qiáng)，zui高能達(dá)30％以上。玉米淀粉其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物。玉米淀粉中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
由于淀粉干燥對(duì)環(huán)境有一定要求，要采取防塵措施。淀粉烘干機(jī)的防塵非常重要，但很多用戶忽視了淀粉烘干機(jī)日常維護(hù)的重要性。只有每天定期維護(hù)保養(yǎng)，才能保證淀粉烘干機(jī)的正常使用。
維護(hù)技巧：
1、淀粉烘干機(jī)要嚴(yán)格按照操作說明操作和停止。干燥機(jī)停止時(shí)，設(shè)備的排氣扇和風(fēng)扇應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間，并清除灰塵和其他雜物。
2、定期檢查淀粉烘干機(jī)氣路和排灰系統(tǒng)的工作情況，發(fā)現(xiàn)異常情況立即處理。
3、測(cè)試淀粉烘干機(jī)除灰程序是否準(zhǔn)確，是否每天調(diào)整。
4、如果淀粉烘干機(jī)電磁脈沖閥出現(xiàn)故障，及時(shí)拆除。
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